Thịt gà trống hay thịt gà mái ngon hơn: Tưởng đơn giản nhưng không phải ai cũng biết
Ăn thịt gà nhiều lần, bạn có nhận ra được thịt gà trống hay thịt gà mái ngon hơn không?
Thịt gà trống hay gà mái ngon hơn?
Thịt gà trống và gà mái sẽ có sự khác biệt một chút về hương vị. Chất lượng của thịt gà thường phụ thuộc nhiều vào độ tuổi, cách chăm sóc, chế độ ăn…
Thông thường, thịt gà mái sẽ mềm hơn thịt gà trống, đặc biệt là gà mái tơ. Gà mái đẻ 1-2 lứa thì thịt vẫn ngon. Tuy nhiên, gà mái đẻ nhiều lứa hơn thì thịt sẽ bị dai, nhạt, độ ngon giảm đi nhiều. Với gà mái già, phải ninh thịt rất lâu để thịt mềm ra thì mới ăn được.