Mùa hè mọi người thường có xu hướng bị viêm họng nhiều hơn vì trời nắng ngồi phòng điều hòa rồi thì ăn đồ lạnh cho mát. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn có thể tạm biệt tình trạng đau họng nhanh chóng nhờ một số món ăn bài thuốc. Đây là những thông tin mà BS. Nguyễn Thành Vương chia sẻ trên tờ Sức khỏe & Đời sống.
Những món ăn bài thuốc này rất dễ làm mà lại lành tính nên không chỉ dùng được cho người lớn mà còn dùng được cho trẻ con nữa đấy các mẹ ạ.
Cụ thể thông tin mình chia sẻ ở bên dưới nhé.
Cháo bạc hà
Cháo bạc hà được nhắc đến trong cuốn ‘Y dư lục’. Nó được dùng để điều trị tình trạng viêm họng, ngứa ngáy, nổi mẩn vào mùa hè. Bên cạnh đó, cháo bạc hà còn được dùng để chữa chứng cảm nhẹ, khắc phục tình trạng mệt mỏi, hiếu sức, chán ăn… Ngoài ra, món ăn này còn có khả năng phòng bệnh viêm họng trong những ngày hè oi nóng.
Cháo đậu đen
Từ xưa, đậu đen đã được biết đến là một loại hạt có tác dụng thanh nhiệt, giải độc rất tốt. Nó hay được chị em sử dụng để thải độc và giảm cân.
Tuy nhiên, ít ai biết rằng, đậu đen còn có thể nấu thành cháo để phòng và điều trị chứng viêm họng. Bởi vậy, nếu bạn thường xuyên bị viêm họng tái phát thì bác sĩ khuyên bạn nên ăn món này hàng ngày để điều trị và phòng tái phát.
Ngoài ra, những người bị nóng trong, ngủ kém, đại tiện khó khăn, táo bón, nhức mỏi xương khớp cũng được khuyên nên ăn hàng ngày.
Lưu ý: Những người bị tiêu hóa kém, chướng bụng, đại tiện lỏng nát, người mệt mỏi thiếu sức, hụt hơi, hơi thở ngắn… thì không nên ăn cháo đậu đen. Lý do vì tính thanh nhiệt của đậu đen rất tốt nên có thể gây lạnh bụng, ảnh hưởng đến chức năng tiêu hóa.
Cháo đậu đen trị viêm họng. Ảnh minh họa, nguồn: PNTD
Cháo trứng gà
Y học cổ truyền nhận định: lòng đỏ trứng gà còn được gọi là kê tử hoàng. Nó có khả năng bổ tỳ vị, dưỡng thận nhuận phế. Đây là vị thuốc bổ rẻ tiền và rất tốt cho sức khỏe. Cháo trứng gà là món dễ ăn, cả người lớn và trẻ con đều có thể sử dụng. Món này rất giàu dinh dưỡng, thích hợp cho những người ốm yếu, cần bồi bổ sức khỏe.
Bên cạnh đó, cháo trứng còn được dùng cho người bị viêm họng mạn tính, những người hay bị tái phát viêm họng. Người có thể trạng gầy gò, suy nhược, tinh thần bạc nhược, mất ngủ, ngủ không sâu giấc cũng nên ăn nhiều trứng gà.
Lê hấp trứng gà
Lê hấp trứng gà rất tốt cho cả trẻ em và người lớn, phụ nữ mang thai. Lê có nguồn gốc từ Trung Quốc và là loại quả giàu dinh dưỡng. Đông y ghi nhận, lê có vị ngọt với công dụng giải nhiệt, nhuận tràng, thanh nhiệt, giảm ho, làm dịu cơn ngứa rát cổ họng, chống mất nước cho đường hô hấp, làm sạch đờm và hạ sốt. Chính vì những công dụng này mà từ lâu nó được dùng làm nguyên liệu để điều trị chứng ho khan, ho có đờm…
Lê còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng như canxi, photpho, axit amin và các chất chống oxy hóa . Nhờ vậy, lê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, đặc biệt là cải thiện chức năng hô hấp. Đồng thời, nó còn có công dụng nâng cao hệ miễn dịch.
Củ cải trắng hấp mật ong
Củ cải trắng là món ăn dân dã được nhiều người yêu thích. Nó rất thanh mát, ngọt dịu, vừa là vị thuốc nam được dùng để giảm ho từ xưa đến nay.
Mật ong có tác dụng làm dịu màng nhầy ở cổ họng, giảm sự kích thích cơn ho. Bên cạnh đó, nó cũng có chứa các chất chất chống oxy hóa cùng đặc tính kháng khuẩn. Nói chung, mật ong đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện tình trạng ho, viêm họng.
Dùng củ cải mật ong có tác dụng điều trị tình trạng viêm họng kèm theo ho khạc có đờm.
Canh gà hầm hoặc súp gà
Theo các bác sĩ, việc uống canh gà khi bạn bị đau họng là cách điều trị từ xa xưa. Lý do là vì canh gà có đặc tính kháng viêm nhẹ. Đồng thời, nó còn có khả năng hạn chế các loại virus trong cổ họng tiếp xúc với màng nhầy. Từ đó, giảm chứng đau họng hiệu quả.
Khi nấu canh gà hầm hoặc súp gà, bạn có thể thêm cà rốt và ngô vào canh gà để nâng cấp giá rị dinh dưỡng. Từ đó giúp bạn phục hồi nhanh hơn.
Đây là những thông tin mà bác sĩ đã chia sẻ trên báo, nhà có người già trẻ nhỏ nên nhớ để áp dụng nha các mẹ.
